体調など崩さず、お過ごしでいらっしゃいますか？

さて今日は毎年恒例の「エスニックの会」について。

今年も美味しいエスニック料理の数々をご用意しています。

先日、少し早めにオンラインレッスンのために、撮影、レシピの調理まで

行いました。

・ソルガムとささみのエスニックスープ

・ビーツとキヌアのエスニックタブレ

・ひえのエスニック肉詰め

・ほうじ茶のブリュレ〜ソルガムポップ添え

オンラインレッスンでは、この４品をご紹介いたします。

カラフルで、元気が出そうなお料理たち。雑穀ももちろん良い役割で随所随所に

使用。

見た目には伝わりづらいかもしれませんが、しっかりとエスニック風味も

感じられるレシピとなっています。

暑い日に無性に食べたくなるのがエスニック料理ではないでしょうか。

私も「超」がつくほど、好物です。

そして同じくエスニックが大好きな方も、普段ちょっとどう扱っていいのかわからない方も、

そして食べ慣れていない方にも、美味しくいただけるメニューかと。

雑穀の扱い方、雑穀にまつわる話、調理方法などなど、田中が丁寧にそして熱く

語ってくれるレッスンですので、初めての方も安心して参加できますよ。

レシピで使う雑穀、なかなか手に入りづらい食材は、予めこちらで用意して配送します。

すぐに復習できるのも、このレッスンの良いところかと思います。

オンラインレッスンは明日までお申し込み可能です。（対面レッスン8/26、27は若干のお席あり）

ぜひお申し込みお待ちしています。

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