常日頃、体に良い雑穀をもっと身近に、気軽に食事に取り入れていただきたいな

と感じています。

白米と一緒に炊くのは、最もポピュラーで簡単な方法。

毎食のたびに雑穀の栄養も取り入れられますので、まずはトライしていただきたい

方法のひとつ。

今回は雑穀を混ぜて、生春巻きを作ってみました。

炊いたミックス雑穀に市販のソースを絡めて、具材として巻き込んじゃうだけの簡単

レシピです。

これならタレを持ち歩く必要がないのでお弁当にもおすすめ。

そういえば、先日雑穀米を食べはじめた方から、こんな質問を受けました。

「スーパーやネットで検索すると、30穀米などたくさん雑穀が入ったモノが

売られてて、どれを購入したら良いのか迷う」

「たくさん雑穀が入っていた方が栄養が摂れる気がするけど、どうなの？」

と。

の中でも田中が触れておりますが、

「雑穀の種類が増えても、１種類当たりの量が減れば全体の栄養価が下がることも。

逆に種類が少なくても、栄養価が高くなる場合もあります。」と。

要はどんな栄養素を補いたいか、効果が得たいのかが重要なわけです。

ホワイトブレンドは美肌効果、自由が丘ブレンドは女性に不足しがちな大豆

イソフラボンも含まれているなど、田中がこだわった配合です。

ぜひ一度お試しを。